Untertitel können im Player ein- und ausgeschaltet werden. Das Video enthält allgemeine Schulungsinhalte nach gängigen Vorgaben (u. a. Infektionsschutzgesetz, Lebensmittelhygiene-Verordnung, HACCP). Die Pläne und Temperaturvorgaben deines Marktes gelten vorrangig. Inhalte noch nicht durch die Marktleitung / Qualitätssicherung freigegeben.
Praxisbeispiel Fischtheke (10 Sek.)
Animation: Gräten ziehen, sauber verpacken mit Verbrauchsdatum, freundliche Übergabe an die Kundschaft.
Quiz – 8 Fragen
Teilnahmebestätigung
Ab 7 von 8 richtigen Antworten kannst du dir die Bestätigung erstellen.
Teilnahmebestätigung
Hygieneschulung für Mitarbeitende im Markt
hat das Lernvideo „Hygieneschulung – 7 Regeln“ angesehen und das Abschlussquiz mit bestanden.
Interne Lernbestätigung, ersetzt keine Belehrung nach §43 IfSG durch das Gesundheitsamt.